الشكشوكة السودانية
عن الوصفة
الشكشوكة السودانية
المكونات
- ملعقة كبيره زيت
- 0.5 بصلة حمراء الى بصلة كاملة على حسب الكمية
- 0.5 حبة طماطم الى حبة كاملة على حسب الكمية
- قرن من الشطة الخضراء الصغيرة
- ملعقة ملح على حسب الكمية
- ملعقة صغيرة فلفل
- 610 بيضات على حسب الكمية
طريقة التحضير
-
1
نضيف الزيت الى المقلاة حتى يسخن
-
2
نقوم بتقطيع البصل والطماطم وايضافتهم الى المقلاة حتى يتغيير لونهما ثم نضيف الملح
-
3
نقوم بتكسير البيض وضربة بالمضرب اليدوى
-
4
نقوم بأضافة البيض تدريجيا مع التحريك بسرعة بواسطة ملعقة
-
5
قبل ان يصبح اللون ذهبياً نضيف قرن الشطة الخضراء المقطعة
-
6
نستمر بالتحريك حتى يصبح لونة اصفراً ذهبياً
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
